⚬ 饭包能够说是东北最接地气的主食单品之一了。校门口的饭包小摊总是热闹非凡，在饭点时，成群结队的同学们守在货摊上嗷嗷待哺：看着摊主端着一个大盆，利落地把米饭和各种配料舀进去，再抓起饭勺，三下五除二拌匀，打包，带走。

  在饭包里边，花生米、马铃薯泥、鸡蛋酱可谓是魂灵，跟米饭一口塞进嘴里，贼香贼满意~

  而最有魅力的当地仍是它的随性和百变，不必拘泥于特定的食材，家里有什么用什么，没有就不放，食材切切碎拌在里头，嘎嘎好吃！

  “看完菜谱，我就直咽口水，长春上大学的时分，特别爱吃的便是这个。省内同学说，卷好了，蹲着吃更有感觉”（厨友@歌词教练）

  * 白菜一般买回来放一天，让白菜水分略微流失点，没那么脆会好包些，没有可换成生菜

  1.用大米和小米，焖一锅香馥馥的二米饭（也可换成自己最喜爱的杂粮饭或白米饭）。

  2.马铃薯去皮洗净切块备用（马铃薯的份量要根据人数和饭量恰当增减），把马铃薯块上锅蒸熟，用筷子能捅透就熟了，放锅里待用。

  * TIPS：做的时分能把马铃薯扔米饭里一同煮，更省劲~（by 厨友@学生笔记）

  3.新鲜的水黄瓜刷洁净，切成小块备用（放黄瓜口感会很新鲜）；香菜、小葱、生菜摘净洗净，切碎备用；大白菜叶洗净控水，备用。

  4.炒锅倒入豆油，凉油把花生米下锅小火炸（一定要小火炸透，火燎不可滴呦小伙伴儿们），炸好放入容器晾凉，酥脆好吃～

  5.预备容器，打入2个鸡蛋，再放点葱花，用1个小辣椒切碎参加，在放5滴清水（参加清水的鸡蛋更滑嫩），用筷子打匀即可。

  6.起锅热油（炸酱喜爱香的，能够比正常做菜油多一点点，这个能自己稍作调整），倒入打好的小辣椒鸡蛋液，用筷子顺时针打散定型（不必时刻太长鸡蛋老了不好吃）。接着转中小火倒入黄豆酱，敏捷把黄豆酱和鸡蛋炒匀，参加一点味精即可出锅喽，香得不得了！

  7.把二米饭倒入盆中，放入蒸好的马铃薯块，用饭铲压碎均匀拌和。把一部分小辣椒鸡蛋酱放入马铃薯二米饭盆里，拌完尝一下咸淡，再逐量参加剩下的鸡蛋酱，直到米饭滋味咸淡适合（别一下子全放，简单过咸），再放入小葱碎、香菜碎、生菜碎、黄瓜丁、花生米，一同拌和均匀。

  8.预备好一个大盘子，把大白菜叶平铺在上面，用勺子把拌好的饭放入白菜叶中心方位压实，两头和底部要留有空间，先把底部叶子折上来到饭上，左边叶子折到饭上，在把右面叶子压过来，用一个手托底部，一个手拿着中心方位，饭包就能够拿起来吃啦！

  （南方人感动.jpg）好吃哦，有什么资料放什么尽量做就好了，调味能够的~